Složení

 

 

zeall je 'real food'

Zeall je 100% přírodní, nutričně vyvážené nízkosacharidové jídlo vyrobené ze skutečných surovin. Díky ideální kombinaci makro- a mikroživin dodá zeall vašemu tělu maximálně využitelnou výživu pro dlouhodobou energii, výkon a soustředění. Praktické jednoporcové balení máte po ruce kdykoli, kdy to právě potřebujete. 

 

Při výrobě zeallu používáme pouze opravdové „real food“ suroviny. Zeall vzniká maximálně šetrným zpracováním, í převážně mletím, a pečlivým smícháním směsi. Zásadně se vyhýbáme syntetickým, vysoce zprocesovaným a problematickým látkám,  typu maltodextrin či isomaltulóza a surovinám vyrobenýmz průmyslových plodin, jako je sója či kukuřice. Zeall je tak doslova nabitý stovkami esenciálních i doplňkových vitamínů a minerálů, enzymů, antioxidantů a dalších fytonutrientů v jejich přirozené, biologicky dostupné podobě. 

zeall je plnohodnotné jídlo, sestavené na základě nejnovějších vědeckých poznatků a s ohledem na potřeby nízkosacharidového stravování.

  

 

Struktura makroživin 

Bezpočet vědeckých studií poukazuje na negativní vliv stravy založené na vysokém podílu sacharidů na naše zdraví. Vysokosacharidová strava společně s dalšími negativními faktory, jako je například sedavý způsob života nebo stres, může časem vést k inzulínové rezistenci, obezitě, chronickým zánětům a celé řadě civilizačních chorob.  

Zeall je proto od samého počátku koncipován jako jídlo s nízkým podílem čistých sacharidů (tzv. net carbohydrates, tedycelkové sacharidy – vláknina). Vašemu tělu dodá energii především z vysoce kvalitních, minimálně zpracovaných tuků. Obsahuje ale také velké množství proteinů v optimální struktuře a čistě přírodní a přirozeně se vyskytující vlákninu a prebiotika.  

 

 

Struktura makroživin 

 

zeall low carb zeall keto

Energetická hodnota 

kcal 

401

400

Tuky 

g 

22.7

30.2

     z toho nasycené mastné kyseliny 

7.7

10.1

     z toho mononenasycené mastné kyseliny 

8.5

12.3

     z toho polynenasycené mastné kyseliny 

5.3

6.3

          z toho omega-6 mastné kyseliny 

3.1

3.4

          z toho omega-3 mastné kyseliny 

2.2

2.9

Čisté sacharidy (net carbs) 

g 

20.5 3.9

     z toho cukry 

1.7

2.4

Vláknina 

g 

9.3 8.8

Bílkoviny 

g 

23.9

23.6

Sůl** 

0.8

0.8

 

 

Proteiny 

Bílkoviny jsou jediným makronutrientem, který si tělo nedokáže samo vyrobit a je třeba mu ho dodávat prostřednictvím potravy. Bílkoviny jsou důležité pro zajištění zdravých kostí a k udržování a růstu svalové hmoty.  

 

Zeall je bohatý na proteiny, v každé porci jich je téměř 25 g. V zeall však klademe důraz nejen na dostatečné množství bílkovin, ale také na jejich biologickou využitelnost a optimální strukturu aminokyselin. Té jsme dosáhli  vhodnou kombinací čistě rostlinných surovin přirozeně bohatých na bílkoviny a hrachového proteinu s vysokou úrovní vstřebatelnosti. Každou porcí zeallu tak získáte zhruba 4g BCAA aminokyselin, které jsou obzvláště důležité pro obnovu a růst svalů. 

Jedna porce zeallu se z hlediska obsahu proteinu a BCAA aminokyselin plně vyrovná jedné porci syrovátkového proteinu (30 g porce).

 

 

 Struktura aminokyselin 

1 porce 

zeall Lowcarb 

 

1 porce

zeall Keto 

 

     Alanine 

        1,12      

 1,08      

     Arginine 

        1,91      

  2,00      

     Aspartic Acid 

        2,52      

  2,59      

     Cystine + Methionine 

        0,82      

  0,76      

     Glutamic Acid 

        4,31      

  4,23      

     Glycine 

        1,05      

   1,05      

     Histidine 

        0,62      

   0,62      

     Isolucine 

        0,90      

   0,88      

     Leucine 

        1,82      

   1,79      

     Lysine 

        1,40      

   1,41      

     Phenylalanine + Tyrosine 

        2,09      

    2,07      

     Proline 

        1,22      

    1,19      

     Serine 

        1,15      

    1,15      

     Threonine 

        0,94      

    0,95      

     Tryptophan 

        0,26      

    0,24      

     Valine 

        1,12      

     1,07      

 

Tuky 

Tuky patří k makroživinám, které tělo potřebuje nejen jako zdroj energie, ale také pro tvorbu a udržování stavebních prvků, jako jsou například buněčné membrány. 

 

Zeall je díky vysokému obsahu makadamových ořechů, mandlí a kokosu zdrojem těch nejkvalitnějších mononenasycených a nasycených tuků. Díky kokosové dužině obsahuje i středně dlouhé nasycené triglyceridy (tzv. MCT oleje), které jsou klíčové pro tvorbu ketolátek při ketogenní dietě. V každé porci zeallu naleznete cca 5 g MCT olejů. 

 

Zeall rovněž obsahuje velké množství přirozeně se vyskytujících polynenasycených mastných kyselin, zejména typů omega-3 a omega-6, které díky velmi šetrné úpravě surovin „mletím za studena“ nežluknou a zůstávají stabilní po dlouhou dobu. Tyto kyseliny jsou pro lidské zdraví naprosto klíčové. Záleží však nejen na jejich množství , ale také na jejich poměrném zastoupení ve stravě. To určuje tzv. omega ratio ( poměr omega-3 : omega-6). Příliš vysoké zastoupení omega-6 mastných kyselin oproti typu omega-3 může vést ke zvýšení chronických zánětů v těle a  přispívat ke vzniku některých chorob. 

 

Optimální poměr omega kyselin se pohybuje mezi 1:1 až 1:4. Typické omega ratio u západního stylu stravování je však zhruba až na úrovni 1:16. Zeall pomáhá optimalizovat tento poměr omega mastných kyselin a nabízí omega ratio 1:1,4 (zeall Lowcarb) / 1:1,2 (zeall Keto).

 

 

 

 

Struktura tuků 

 

 zeall low carb  

 zeall keto  

Tuky celkem 

g 

22,7      

 30,2      

     z toho nasycené mastné kyseliny 

7,7      

  10,1      

     z toho mononenasycené mastné kyseliny 

 8,5      

 12,3      

     z toho polynenasycené mastné kyseliny 

 5,3      

  6,3      

          z toho omega-6 mastné kyseliny 

g 

 3,1      

 3,4      

          z toho omega-3 mastné kyseliny 

g 

2,2      

 2,9      

 

Vláknina 

U mnoha lidí, zejména v případě nízkosacharidového či ketogenního stravování, může kvůli omezení přísunu některých druhů potravin docházet k nedostatku vlákniny.  

Zeall proto obsahuje velké množství přirozeně se vyskytující vlákniny, zejménatzv. rozpustné vlákniny, označované též jako prebiotikum, která pomáhá udržovat střevní mikroflóru.

 

 

Mikronutrienty 

Aby lidské tělo mohlo zajišťovat všechny důležité metabolické procesy, potřebuje velké množství esenciálních vitamínů a minerálních látek v biologicky využitelné formě. Zeall je doslova nabitý těmito látkami. Reflektuje přitom doporučení od Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) ohledně doporučeného množství esenciálních nutrientů. Zároveň je však sestaven s ohledem na nejnovější poznatky z oblasti biochemie a výživy. Obsahuje nejenesenciální nutrienty, ale i celou řadu podmíněně esenciálních a neesenciálních nutrientů a je plně uzpůsoben specifickým požadavkům nízkosacharidového a ketogenního stravování (zeall například obsahuje cholin, které je důležitý pro metabolismus tuků). 

Zeall je speciálně připraven tak, aby obsahoval pouze mikronutrienty z přírodních zdrojů v jejich přirozené organické formě, v níž je lidské tělo schopné je maximálně zužitkovat. Z tohoto důvodu v zeallu nenajdete žádné synteticky vyrobené vitamíny či minerální látky ani další podobné náhražky/doplňky, jejichž biologická dostupnost či dokonce prospěšnost pro lidské tělo může být diskutabilní.

 

 

zeall low carb 

Vitamíny a minerální látky 

 

 100 g  

  % RHP*  
100 g 

 Jedna porce  

% RHP*  
v jedné porci 

Niacin 

mg 

                              1,4      

9 % 

                              1,2      

8% 

Kyselina listová (vitamín B9) 

μg 

                            29,6      

15 % 

                            25,2      

13% 

Kyselina panthotenová 

mg 

                              0,7      

11 % 

                              0,6      

9% 

Riboflavin (vitamín B2) 

mg 

                              0,2      

11 % 

                              0,1      

9% 

Thiamin (vitamín B1) 

mg 

                              0,5      

42 % 

                              0,4      

36% 

Vitamín B6 

mg 

                              0,2      

14 % 

                              0,2      

12 % 

Vitamín C 

mg 

                            24,3      

30 % 

                            20,7      

26 % 

Vitamín D 

μg 

                              2,9      

59 % 

                              2,5      

50 % 

Vitamín E 

mg 

                              4,6      

38 % 

                              3,9      

33 % 

Draslík 

mg 

                         443,0      

22 % 

                         376,9      

19 % 

Fosfor 

mg 

                         358,7      

51 % 

                         305,2      

44 % 

Hořčík 

mg 

                         153,9      

41 % 

                         130,9      

35 % 

Mangan 

mg 

                              2,2      

111 % 

                              1,9      

94 % 

Měď 

mg 

                              0,6      

64 % 

                              0,5      

54 % 

Selen 

μg 

                              7,2      

13 % 

                              6,1      

11 % 

Vápník 

mg 

                         192,6      

24 % 

                         163,9      

20 % 

Zinek 

mg 

                              2,2      

22 % 

                              1,9      

19 % 

Železo 

mg 

                              3,2      

23 % 

                              2,7      

20 % 

*) Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8 400 kJ / 2 000 kcal)  

 

 

 

zeall keto 

Vitamíny a minerální látky 

 

 100 g  

  % RHP*  
100 g 

 Jedna porce  

% RHP*  
v jedné porci 

Niacin 

mg 

   1,6      

10 % 

1,2      

7 % 

Kyselina listová (vitamín B9) 

μg 

26,9      

13 % 

19,7      

10 % 

Kyselina panthotenová 

mg 

 0,5      

8 % 

 0,3      

5 % 

Riboflavin (vitamín B2) 

mg 

  0,2      

14 % 

  0,1      

10 % 

Thiamin (vitamín B1) 

mg 

 0,5      

43 % 

 0,3      

32 % 

Vitamín B6 

mg 

0,2      

14 % 

  0,1      

10 % 

Vitamín C 

mg 

  28,5      

36 % 

20,8      

26 % 

Vitamín D 

μg 

  3,4      

68 % 

 2,5      

50 % 

Vitamín E 

mg 

 7,6      

63 % 

 5,6      

46 % 

Draslík 

mg 

510,9      

26 % 

373,7      

19 % 

Fosfor 

mg 

343,7      

49 % 

 251,4      

36 % 

Hořčík 

mg 

 171,7      

46 % 

125,6      

33 % 

Mangan 

mg 

  1,7      

87 % 

1,3      

63 % 

Měď 

mg 

  0,8      

75 % 

 0,6      

55 % 

Selen 

μg 

 8,8      

16 % 

 6,4      

12 % 

Vápník 

mg 

 238,5      

30 % 

174,5      

22 % 

Zinek 

mg 

2,0      

20 % 

 1,5      

15 % 

Železo 

mg 

3,3      

23 % 

 2,4      

17 % 

*) Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8 400 kJ / 2 000 kcal)  

 

 

Fytonutrienty 

Fytonutrienty jsou látky obsažené v rostlinné stravě. Přestože nejsou z hlediska fungování lidského těla esenciální, ukazuje se, že mohou mít velký význam z hlediska prevence některých chorob.  

Zeall je vyroben ze skutečných, čistě přírodních surovin, jako jsou ořechy, kokos či oves, a obsahuje též superpotraviny, jako borůvky, acerola (přírodní vitamín C) či arónie. Směs zeall je proto doslova nabitá stovkami fytonutrientů, jako například lutein a zeaxanthin a celou řadou dalších karotenoidů a bioflavonoidů s velmi silnými antioxidačními účinky. 

 

 

Zeall a lidské zdraví 

Zeall je komplexní, vyvážená a 100 % přírodní „real food“ potravina. Obsahuje mnoho prospěšný látek, díky kterým budete skutečně zdraví a budete si moct užívat vše, co vám život nabízí. Jak zeall prospívá vašemu organismu?  

  • Vysoký obsah komplexních, čistě přírodních proteinů pomůže vašemu tělu při tvorbě svalové tkáně. 
  • Organicky vázané minerály, jako je hořčík, vápník či draslík jsou nutné pro správné fungování vašich svalů a nervů. 
  • Přírodní vitamíny C a D, čistě rostlinného původu, vám pomohou zajistit silnou imunitu. 
  • Velké množství přírodního vitamínu A, C, E a celá řada fytonutrientů a antioxidantů vám pomůže účinně se bránit proti oxidačnímu stresu. 
  • Minerální látky jako mangan, fosfor, zinek či selen vám pomohou udržet vaše kosti, nehty a vlasy zdravé a silné. 
  • Přírodní vitamíny řady B jsou důležité pro správné fungování nervového systému a srdce. 
  • Beta-glukany obsažené v ovsu (zeall Lowcarb) snižují množství cholesterolu v krvi. 

 

 

Složení zeallu 

zeall - low carb

Hrachový protein, celozrnný oves bezlepkový, kokosová dužina, lněné semeno, rýže, mandle, makadamový ořech, kakaový prášek, slunečnicový lecithin, arónie (černý jeřáb), rybíz černý, goji (kustovnice), rakytník, brusinka, borůvka, acai, acerola, přírodní vitamin D3 (rostlinný cholekalciferol, z divoce rostoucího lišejníku), guarová guma, přírodní aroma, stevie

 

zeall - keto

Hrachový protein, kokosová dužina, lněné semeno, mandle, makadamový ořech, kakaový prášek, slunečnicový lecithin, arónie (černý jeřáb), rybíz černý, goji (kustovnice), rakytník, brusinka, borůvka, acai, acerola, přírodní vitamin D3 (rostlinný cholekalciferol, z divoce rostoucího lišejníku), guarová guma, přírodní aroma, stevie

Zeall je plný opravdových přírodních surovin, díky kterým nejen skvěle chutná, ale především obsahuje to, co vaše tělo potřebuje. Mezi hlavní složky zeallu patří: 

 

Kokos

 

Lyofilizovaná kokosová dužina je bohatá zejména na nasycené tuky, MCT triglyceridy, vlákninu, draslík, selen či měď. 

Ořechy 

 

Makadamové a mandlové ořechy zeallu dodávají především polynenasycené a mononenasycené tuky, komplexní proteiny, fosfor a dále vitamín E a vitamíny řady B. 

Len 

 

Kvalitní len mletý speciální metodou „za studena“ obsahuje především omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, železo, draslík mangan a vitamíny řady B.

Kakao 

 

Kakaový prášek je bohatý na minerální látky, jako je hořčík, draslík, fosfor či zinek a vitamíny řady B. 

Hrachový protein 

 

Rostlinný protein šetrně vyrobený z hrachukromě vysokého množství bílkovin obsahuje některé další minerální látky, jako například vápník, železo či draslík. 

Celozrnný oves

 

Celozrnný oves kromě komplexních sacharidů poskytuje zeallu Lowcarb především vlákninu, vitamíny řady B, mangan, hořčík a také beta-glukany. 

Superfruit mix 

 

Do zeallu přidáváme směs několika superpotravin, jako jsou borůvky, acerola nebo arónie,  díky kterým je zeall doslova nabitý antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, polyfenory a dalšími fytonutrienty. 

Přírodní zdroje 

 

Aby byl zeall opravdu komplexní, přidáváme do něj některé speciální přírodní suroviny, jako je například vápník vyrobený z mořské řasy, vitamín D3 extrahovaný z lišejníku a slunečnicový lecitin, který je zdrojem důležitého cholinu.